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2011台商庙会之素食文化区

素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。世界各国或不同文化下的素食主义有所不同，有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类，有些则否。素食，表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。 悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食，已经成为一种全新的环保、健康生活方式。
　在台湾，因宗教活动十分活跃，全素食者、早斋者（早餐吃素）和每月两天（农历初一、十五）的素食者非常多。据非正式统计，岛内各类素食者约有200万，共有4000多家素食餐厅。另外，在学校的营养午餐中，也有素食供师生自选。而在知名艺人大S的带动下，台湾的“素食星期一”影响力越来越大，更多的民众加入素食行列中。
2011台商庙会素食文化区由台湾慈济、佛光山人间福报、上海玉佛寺、太仓同觉寺、台湾天恩素食、善緣隨緣食品公司、台湾爱之素、嘉兴池上食品有限公司、台湾万品素食、台湾黄金荞麦等以及主办方的味来馆主题馆组成，现场素食试吃等着您！